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特膳食品需要批準(zhǔn)文號(hào)嗎？

特膳食品是特殊膳食用食品的簡稱，英文為Foods for special dietary uses。我國2005年10月1日起執(zhí)行的《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》(國標(biāo)13432-2004)將特膳食品定義為：“為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養(yǎng)需要，按特殊配方專門加工的食品”。特膳食品是國家在普通食品、保健食品、藥品管理標(biāo)準(zhǔn)之外，又另外出臺(tái)管理標(biāo)準(zhǔn)的一類食品。是為特殊人群提供特殊營養(yǎng)，即提供特殊的生理和營養(yǎng)成分（無法從日常的普通膳食中攝?。?/span>

特殊膳食食品的原料均來自十幾種甚至幾十種植物食品的精華，運(yùn)用微生態(tài)和超微濾技術(shù)，針對(duì)特殊人群，系統(tǒng)的強(qiáng)化或弱化、添加或去除某些成分，為特殊人群提供配比科學(xué)的易流失的營養(yǎng)成分。

特殊膳食用食品需具備兩個(gè)條件：

第一，某一種或某一類食品最適宜特定（特殊）人群食用，如嬰兒、幼兒、糖尿病患者、嚴(yán)重缺乏某些營養(yǎng)素的人等。這類人群由于生理原因，需要的膳食結(jié)構(gòu)與一般人群的膳食結(jié)構(gòu)有明顯區(qū)別。

第二，為這類人群制作的食品與可類比的普通食品的營養(yǎng)成分有顯著不同，有些營養(yǎng)素含量很低或很高。如無母乳喂養(yǎng)的嬰兒需要的嬰兒配方乳粉，其營養(yǎng)成分和含量與成年人食用的乳粉有顯著不同。兩個(gè)條件同時(shí)具備，才能稱為特殊膳食用食品。

一些特殊人群通過普通食品難以實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，必須借助于特膳食品。實(shí)際上，每一個(gè)特定人群都應(yīng)該而且能夠有相應(yīng)的特膳食品。 營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)既是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，又是朝陽產(chǎn)業(yè)。從宏觀來看，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品范圍廣闊，包括營養(yǎng)素、補(bǔ)充液、功能食品、強(qiáng)化食品、飲食補(bǔ)充劑等，而且隨著需求的增長將不斷出現(xiàn)新的品種，如正在涌現(xiàn)的特膳食品。