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GB 24154 食品安全國家標準 運動營養(yǎng)食品通則

 1.范圍

 本標準適用于運動營養(yǎng)食品。

 2.術(shù)語和定義

 2.1運動營養(yǎng)食品

 為滿足運動人群（指每周參加體育鍛煉3次及以上、每次持續(xù)時間30 mm及以上、每次運動強度達 到中等及以上的人群）的生理代謝狀態(tài)、運動能力及對某些營養(yǎng)成分的特殊需求而專門加工的食品。

 3.產(chǎn)品分類

 3.1特征營養(yǎng)素分類

 注：針對能量和蛋白質(zhì)等的不同需求而設(shè)計的運動營養(yǎng)食品，分為三類。

 3.1.1補充能量類

 以碳水化合物為主要成分,能夠快速或持續(xù)提供能量的運動營養(yǎng)食品。

 3.1.2控制能量類

 能夠滿足運動控制體重需求的運動營養(yǎng)食品，含促進能量消耗和能量替代兩種。

 3.1.3補充蛋白質(zhì)類

 以蛋白質(zhì)和/或蛋白質(zhì)水解物為主要成分，能夠滿足機體組織生長和修復(fù)需求的運動營養(yǎng)食品。

 3.2運動項目分類

 注：針對不同運動項目的特殊需求而設(shè)計的運動營養(yǎng)食品，分為三類。

 3.2.1速度力量類

 以肌酸為特征成分，適用于短跑、跳高、球類、舉重、摔跤、柔道、跆拳道、健美及力量器械練習(xí)等人群 使用的運動營養(yǎng)食品。

 3.2.2 耐力類

 以維生素和維生素B2為特征成分,適用于中長跑、慢跑、快走、自行車、游泳、劃船、有氧健身操、 舞蹈、戶外運動等人群使用的運動營養(yǎng)食品。

 3.2.3運動后恢復(fù)類

 以肽類為特征成分，適用于中、高強度或長時間運動后恢復(fù)的人群使用的運動營養(yǎng)食品。

 了解詳情GB24154-2015運動營養(yǎng)食品.pdf