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益生菌行業(yè)呈現(xiàn)六大創(chuàng)新趨勢(shì)

1—科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)循證評(píng)價(jià)菌種功效

消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功效的信任源于科學(xué)與權(quán)威的數(shù)據(jù)支撐，越來(lái)越多的益生菌企業(yè)對(duì)益生菌功能的研究以臨床和人群試驗(yàn)結(jié)果為評(píng)價(jià)依據(jù)，科學(xué)循證益生菌的功能特性已成為學(xué)術(shù)界與產(chǎn)業(yè)界的廣泛共識(shí)。

2—開(kāi)發(fā)差異化菌種豐富行業(yè)市場(chǎng)

益生菌菌種是制約益生菌行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵因素，充分利用豐富的微生物資源，基于堅(jiān)實(shí)的科學(xué)研究基礎(chǔ)，豐富市場(chǎng)產(chǎn)品種類(lèi)。

3—特異性產(chǎn)品滿足個(gè)性化需求

益生菌的健康作用具有菌種特異性與個(gè)體差異性，不同的益生菌及其組合具有不同的健康效應(yīng)。由此，益生菌產(chǎn)品逐漸向兒童、上班族、中老年等人群細(xì)分。

4—復(fù)配組合提升產(chǎn)品健康作用

多菌種益生菌及益生元復(fù)配提升益生菌的健康功能，逐漸成為產(chǎn)品創(chuàng)新主流。如乳桿菌、雙歧桿菌菌種的組合，起到增加益生菌活菌數(shù)量或互補(bǔ)益生菌菌種健康作用。

5—技術(shù)創(chuàng)新帶動(dòng)多元化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

伴隨著多層包埋高保活等技術(shù)的突破及適用于熱加工食品的益生芽孢菌種出現(xiàn)，使益生菌的應(yīng)用領(lǐng)域快速擴(kuò)展?？缃缛诤袭a(chǎn)品不斷出現(xiàn)，滿足了多元化消費(fèi)場(chǎng)景。

益生菌系列產(chǎn)品